有机氯农药是一类广谱杀虫剂，稳定性强、残留期长，虽然在我国已停止使用，但残留于环境中的有机氯农药会富集在植物中，导致检出。拟除虫菊酯农药是目前广泛使用的一类高效、低毒的有机合成农药，但其降解速度慢，对环境也产生一定的影响。在全国的茶叶抽检中也经常发现部分茶叶被检出含有较高含量的六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇以及拟除虫菊酯类农药残留。绿茶属于不发酵茶，较多的保留了鲜叶中的嘌呤类生物碱、糖类、色素、维生素和矿物质，基质复杂，对痕量的农药残留检测有严重干扰。

   本实验建立了QuEChERS-气相色谱法检测绿茶中27 种有机氯和拟除虫菊酯类农药残留分析方法。在0.05~0.20 mg/kg 的添加水平，27 种农药的平均回收率在62~104%之间，相对标准偏差（n=3）在1.1~8.9%之间，检出限为0.004 ~0.016 mg/kg。本方法简便快速，准确性好，实用性强，完全满足企业对绿茶中常见有机氯和拟除虫菊酯类农药的检测要求。